暑い季節にさっぱりおいしい「ミョウガ」ですが、使い切りに困るのがたまにキズ。で、リュウジさんの出番です。薬味のイメージが強いみょうがを主役にした、生ハム巻きに仕立てます。うま味や苦み、塩味、オイリー感などが合わさって、ワインのボトルがあっという間に空いちゃうおいしさとか。Twitterでなんと2.5万いいねを獲得していますから、その実力はお墨付き。さっそく作ってみます♪ 冷やっこが超おいしくな