料理研究家のリュウジさんが「これさえ覚えておけば野菜が余ることはない！」と豪語する、いわばフードロス対策にもなりそうな秀逸レシピ。だって、使いかけの野菜をバンバン投入できちゃうわけですから。そのヒミツは「餡」にあると言います。野菜をたっぷり使えば、これから夏に向けて栄養をしっかりつけることができますよね。とにかく野菜をひたすら切る、切る、切る！さっそく作っていきます！ 【リュウジレシピ】「