本格的な暑さが目前ですね。夏バテを乗り越える食材代表といったら「ニラ」。料理研究家のリュウジさんがニラを扱うとこんな感じになりました。調味料で揉みこんでひと晩寝かせるだけの「悪魔の塩壺ニラ」です。レシピ名の由来は「壺に入れてずっと常備しておきたいほどウマいおつまみ」とか。秒殺でなくなるので倍量作ることをおすすめします！というほどの自信作みたいなので、さっそく作ってみました。 【リュウジレシピ】ア