2022年４月12日放送の『あさイチ』で豆腐の特集をやっていました。番組では豆腐創作料理研究家の山口はるのさんがオリジナルの豆腐レシピを披露。それがこの「ベイクド豆腐」です。サイコロ状の豆腐は、片栗粉やパン粉を振ってオーブンで焼くだけ。お粉によって食感も微妙に違うようで、味付けもいろいろ試せそうと、アレンジ無限大な予感。まずは基本の作り方から詳しく紹介します♪【豆腐アレンジ】浅草の人気洋食店シェフ