2022年5月13日の日本テレビ系、朝の情報番組『スッキリ』を見ていたら”スルーされがち食材を救え！のびしろレストラン”という特集が。その中で、ミシュラン一つ星の人気フレンチレストラン「sio（シオ）」のオーナーシェフである鳥羽周作さんが「そら豆活用レシピ」を紹介していました。いくつかあったレシピのうち、パパッと作れそうな「おつまみ焼きそらまめ」が気になり作ってみることに！ 枝豆を潰して