今日は旬の「なす」を使った一品を作ります。練りゴマも豆板醤も使わないのにとろ～りコクあり、ピリ辛な「なすの坦々風」です。料理研究家の山本ゆりさんが考案したレシピで、「2万いいね！」と話題になっています。調理はフライパンでサッと炒めて味付けするだけと超簡単！ 晩ご飯に絶対良さげでしょ！ 詳しく紹介しますね。 【タモリレシピ】濃厚中華だれがガツン！タモさんの「茄子とトマトの胡麻和え～佐野風&