ふわっふわでトロットロな卵と、豆板醤ケチャップのピリ辛ソースがたまらない「卵のチリソース」。家でも作れたらな～と思いつつも、あのふわトロ卵は再現不可能だとワタシ思ってました。でも、忙しい農家のお助けレシピなら、溶き卵にある液体を加えるだけで、アイアンシェフ（古い？）級の仕上がりになるとか。こ、これは気になる…！ ということで、さっそくレシピを再現しつつ、謎の液体の正体にも迫りたい