ハンバーグやステーキの添え物としてよく使われる「クレソン」。地味なイメージですが、じつは海外ではスーパーフードとしてよく知られた存在なんです。最近ではスーパーなどでも手に入りますが、クレソンを1袋買っても、日持ちしないし、どう食べるか悩む…という人も多いのでは？ そこで、クレソンが主役のちょっと意外なレシピ3つを紹介します。洋食だけじゃなく、和食にも使