画像を見ればおわかりでしょうが、何の変哲もない鶏肉を焼いたものです。でもコレ、信じられないほど柔らかくジューシーに仕上がるという触れ込みのレシピ。あの料理研究家のリュウジさんがきっぱり言うのだから間違いありません。冷蔵庫から取り出した冷たいままの鶏もも肉を広げて味付けしたら、「ただただトースターにぶち込むだけ」（byリュウジさん）。その至高具合を確かめるべく作ってみました！