鶏モモ肉は、加熱してからめんつゆに漬ければしっとりウマウマ！今回は、できたてはもちろんのこと、時間がたってもおいしい鶏肉のごちそうおかずを、『めんつゆのお気楽レシピ100』（扶桑社刊）よりご紹介します。鶏肉の香味漬け。めんつゆでしっとりジュワッ！香ばしく焼いた鶏肉にめんつゆベースのタレがしみ込み、できたてはもちろん、時間がたってもおいしい。●鶏肉の香味漬け【材料（4人分）】 鶏モモ肉2枚（500g） 塩