和食のプロが伝授！やみつき「キムチ納豆鍋」【野永喜三夫さんの元気ハツラツ！発酵鍋 #3】 納豆がいい仕事する！スタミナキムチ鍋 今回ご紹介いただくのは、納豆とキムチのダブル発酵鍋です。発酵食品を組み合わせるとそれぞれのもつ発酵パワーがアップしたり、より深い味わいが出たりするといわれていますが、なかでも納豆とキムチは最高に相性がいいそうです。「キムチ鍋