ミシュラン獲得店で修行した職人が握る。「鮨結う 翼」が恵比寿にオープン！ 有名店で修行した職人のお寿司を味わえる「鮨結う 翼」 2021年7月27日（火）、4年連続ミシュラン獲得の有名店で修行した職人たちが握る「鮨結う 翼（すしゆう つばさ）」が、東京・恵比寿にオープンしました。 飲み物付きの「おまかせコース」を堪能 開店初年度から4年連続でミシ