どこか懐かしい日本のカレー。和食の匠 野粼洋光さんの「根菜カレー」【今日のおうちカレー #7月21日】 これぞ日本の原風景。懐かしい根菜カレー 野粼洋光／分とく山 総料理長東京グランドホテル、八芳園を経て「とく山」の料理長を務める。1989年に東京・麻布に会席料理「分とく山」を開店し、2021年現在、グループ店を含む5店舗を総料理長として統括。各