日本テレビ「Zip」、フジテレビ「めざましテレビ」、ＴＢＳ「王様のブランチ」など数々のメディアに紹介された【創作蕎麦】を看板とするＢＷＣＡＦＥ（ビーダブリューカフェ）から、暑い夏にピッタリのひんやり美味しい夏限定冷やし鴨南蛮蕎麦が登場。使用する鴨肉は、紅茶鴨に特別な仕込みを施しレアのようなとろける食感。柔らかい鴨肉はお蕎麦やお野菜とよく絡みさっぱり！それともう一つ鴨南蛮に欠かせないものといったら「葱