2015年4月、ジェイアール名古屋タカシマヤ1階にOPENしたブーランジェリー（パン店）、ゴントランシェリエ。フランスのブーランジェ・パティシエ(パン・菓子職人)の家系に生まれ、三ツ星レストランなどで修業を積んだ国民的人気ブーランジェ・パティシエのゴントラン シェリエ(GONTRAN CHERRIER)氏が、2010年、パリ18 区モンマルトルに開店させたのが、ゴントラン・シェリエ・ブーランジェリーです。日本にも、現在、東京に4店舗、