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吉野家にある幻のメニュー「牛タン定食」を食べてみた

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 吉野家にある幻のメニュー「牛タン定食」を筆者が実食している
  • 塩麹を使っており「タン塩」とは違うやさしい塩分と甘みが特徴的だと筆者
  • タン独特のコリッとした歯ごたえは軽減され、やわらかい食感だという
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