今日、１０月１３日は「豆の日」です。旧暦９月１３日の「十三夜」の月見には、名月に豆をお供えしゆでた豆を食べる「豆名月（まめめいげつ）」という風習がありました。全国豆類振興会 ではこの風習にちなんで、月遅れの新暦１０月１３日を「豆の日」と制定しました。収穫期である１０月は「豆月間」でもあるそうです。日本では、豆、特に大豆に関して、世界でも類を見ない独自の食文化を誇っています。大豆は、ゆでるだけの「枝