【画像】高校生レストラン・北海道三笠高校に熱視線　ポッカサッポロが新しい共創へ一歩　「白い恋人」の石屋製菓も協力 22/25

食品新聞

【製菓部　新洋菓子メニューコース】 「レモンのまんまるパリブレスト」（石屋製菓賞受賞） 考案者：佐野知咲さん（2年生）、五十嵐真央さん（2年生） サポート：小林りな（２年生） 主な講評：「パリプレストは、ジャンドゥーヤやナッツ系に合わせることが多い。したがってレモンという酸味がパリブレストとどのように合うのか気になっていて、そこがポイントだったが、凄くおいしかった。パリブレストとレモンの酸味が合うという新しい発見になった」（石屋製菓･石水社長）
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