食品新聞

チャネル別動向 3月度 SM3団体 37か月連続プラス 惣菜好調も青果など減

全国スーパーマーケット協会、日本スーパーマーケット協会、オール日本スーパーマーケット協会が発表した3月総売上高の既存店前年比は0.3％増だった…

4月22日 14時50分

ハナマルキ「液体塩こうじ」新CM 和田明日香さんのレシピ紹介

ハナマルキは「液体塩こうじ」シリーズの提案を強化する。料理家・食育インストラクターの和田明日香さんが出演する「液体塩こうじ」「減塩液体塩こ…

4月22日 14時38分

Mizkan ユズ産地振興で連携 徳島県などと5者協定

Mizkan（以下ミツカン）と徳島県、美馬市、全国農業協同組合連合会徳島県本部（JA全農とくしま）、徳島県農業協同組合（JA徳島県）は3月30日、「ゆ…

4月22日 14時30分

キッコーマンが独自編集の電子書籍 第1弾は「サプリ副菜」

キッコーマンはレシピサイト「ホームクッキング」で人気の「サプリ副菜」をまとめた電子書籍「キッコーマンのサプリ副菜」（Vol.1、Vol.2）を「キッ…

4月22日 14時14分

食を未来へつなぐには

食の専門家、調理師が減少している。直近の免許交付数は年間2万2000余りだが、10年前に比べて4割減に縮小。国家資格として適切な栄養・衛生管理の知…

4月22日 13時29分

セブン‐イレブン・ジャパン 構造改革を本格実行 平均日販80万円へ道筋示す

セブン-イレブン・ジャパン（SEJ）は、事業構造の抜本改革を本格化する。3月から変革プランを実行フェーズに移行し、商品・バリューチェーン・店舗…

4月22日 13時26分

ローソン 酒類の売上1割アップ目指す 二極化戦略で品揃え強化

ローソンは4月17日、酒類の販売戦略発表会を開催した。高付加価値商品と低価格商品の両軸で需要を取り込み、今上期の酒類売上は前年比約1割増を計画…

4月22日 13時13分

「完熟トマトのハヤシライスソース」 30周年 子育て世代へタイパ訴求の新CM ハウス食品

ハウス食品は「完熟トマトのハヤシライスソース」の新ブランドキャラクターに藤本美貴さんを起用し、新TVCM「ハヤシの出番だ！」篇を制作した。4月1…

4月22日 13時0分

「プチッとうどん」新CM たらこクリームうどん登場 エバラ食品

エバラ食品工業は瀬戸康史さんを起用した「プチッとうどん」の新CM「たらこクリームうどん登場」篇を制作した。4月1日から放送を開始。全国で順次…

4月22日 13時0分

天塩 塩作り400年記念 丸の内にポップアップストア

天塩は4月7日から24日まで、赤穂の塩作り400年を記念して東京駅至近の「Marunouchi Happ.STORE」でポップアップストアを展開している。同社商品を…

4月22日 11時23分

JR名古屋タカシマヤ 地下2階に角打ちコーナー 酒器選びから始める日本酒体験

JR名古屋タカシマヤは4月10日、“酒器を選ぶところから始まる日本酒体験”をコンセプトにした角打ちコーナー「角打ち 銘酒小路」をオープンした。…

4月22日 11時16分

日清オイリオ 6月から油脂再値上げ コスト環境「一段と悪化」

日清オイリオグループは4月20日、6月1日納入分から食用油の価格改定を実施すると発表した。4月に実施した積み残し分の引き上げに続き、6月から家…

4月22日 11時5分

日清オイリオグループ シルタス社に出資 価値共創で健康課題解決へ

日清オイリオグループは、顧客データを起点とした健康プラットフォーム「SIRU＋」の開発・運営と食品・小売業向けにデータマーケティング事業を展開…

4月22日 10時57分

日本豆乳協会 新副会長に堺信好氏 事務所を神田に移転

日本豆乳協会（山粼孝一会長）の副会長に4月16日より堺信好氏（さかいのぶよし、マルサンアイ代表取締役会長CEO）が就任した。加藤一郎（マル…

4月22日 10時23分

カゴメ 業務用冷凍国産オニオンソテー値上げ

カゴメは、6月1日納品分から国産たまねぎを使った業務用の冷凍国産オニオンソテーなど12品目の出荷価格を最大23.2％値上げする。国産たまねぎは、…

4月22日 10時16分

メルシャン 日本ワイン応援へコンサル事業を刷新 資材など共同調達も支援

「日本を世界の銘醸地に」を掲げるメルシャンでは、22年から取り組む日本ワインのコンサルティング事業を刷新。業界のさらなる活性化を目指す「日本…

4月22日 10時13分

アースディ2026に出展 展示、クイズで蜂蜜をPR 全国はちみつ公正取引協議会

全国はちみつ公正取引協議会青年部（青年部長＝岸野逸人、日新蜂蜜社長）と全日本はちみつ協同組合は18、19の両日、代々木公園で「アースデイ東京 2…

4月22日 9時14分

昭和産業 鹿島工場でバイオマス発電ボイラー稼働 CO₂排出量削減に貢献

昭和産業は主力工場の鹿島工場でバイオマス発電ボイラーを稼働した。4月3日に現地で起工式を執り行った。新設したバイオマス発電ボイラーは、木質…

4月21日 8時43分

愛媛県産「甘平サワー」 三菱食品が中村知事を表敬訪問

三菱食品はこのほど、地元企業のフジ、生産者のミヤモトオレンジガーデンとともに愛媛県の中村時広知事を表敬訪問。愛媛県産のオリジナル柑橘「甘平…

4月21日 8時39分

PBの米は高くても売れる!? 購買データから見えた「売れるPB米」の共通点

昨年の夏以降、米価格高騰が大きな話題となったが、その中でプライベートブランド米（以下PB）の存在感が増している。分析にあたりスマートフォン…

4月20日 15時18分