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食品新聞

味の素車いすラグビー連盟とパートナー契約

味の素社は、このほど一般社団法人日本車いすラグビー連盟とパートナー契約を締結。アミノサイエンスに基づいた「食・栄養」のサポート活動を通じて…
7月15日 13時13分
アグロルーデンスフードバレーとちぎ推進協に参画コメを活用した新たな食を開発

コメ由来のマイコプロテイン（代替肉）を手掛けるアグロルーデンス（東京都千代田区、佐賀清崇社長）はこのほど、栃木県内の農林水産業者や食品企業…
7月15日 10時55分
豊かな自然資本を活用日本の「食」の基盤構築を図る農研機構理事長千葉一裕氏

日本の農業・食品分野における研究開発を担う農研機構。今年4月、向こう7年の方針をまとめた「第6期中長期計画」が始動するとともに、新たに千葉一…
7月15日 10時51分
米粉パンの課題に着目「コメトワ」ボリュームや再現性を向上熊本製粉

熊本製粉は7月から製パン用途の新たな米粉「コメトワ」の販売をスタートしている。「コメトワ」は同社がこれまで培ってきた米粉の製粉技術を生か…
7月15日 10時31分
丸大食品愛知・名古屋アジア大会応援食でチームジャパン支える

丸大食品は、主力のハム・ソーセージ等の商品を通じて、今年9～10月に開催される愛知・名古屋アジア・アジアパラ競技大会に向けて励む日本代表選手…
7月15日 10時28分
髙瀬物産日本初上陸のノンアルコールワイン「スガルツィ・ルイジZERO」

郄瀬物産は7月15日から、日本初上陸のイタリア産ノンアルコールワイン3アイテムを全国のホテル・レストラン向けに発売する。近年、健康志向…
7月15日 10時23分
「ちゅ～る」など624商品を価格改定 9月1日出荷分からいなばペットフード

いなばペットフードは9月1日出荷分から、ペットフード製品の価格改定を実施する。対象製品は「ちゅ～る」「クランキー」「金のだし」「焼かつお」…
7月15日 10時19分
メルシャンが挑むネイチャー・ポジティブ㊦自然と共生するブドウ栽培草原よみがえり生態系が復活

生物多様性の回復を目指すネイチャー・ポジティブの推進へ、国内ヴィンヤード（ブドウ畑）での取り組みに力を入れるワイン大手のメルシャン。近年…
7月15日 10時11分
日本ナッツ協会懇親会に田川和雄氏「アナログ商売を忘れずに」

日本ナッツ協会は、7月10日に都内で通常総会を開催した。総会後の懇親会であいさつした中島洋人会長（＝写真?、東洋ナッツ食品社長）は、この日が…
7月15日 10時6分
「冷しカップヌードル」登場開発5年、冷水で戻る特許技術を採用暑い日にぴったりの2フレーバー

日清食品は、冷水専用の「冷しカップヌードル」2品を7月20日から全国発売する。開発期間は丸5年。新製法「コールドリハイド製法」（特許取得済み）…
7月14日 19時3分
味の素冷凍食品 10月に家庭用16品値上げ「やわらか若鶏から揚げ」など

味の素冷凍食品は、家庭用冷凍食品のうち「やわらか若鶏から揚げボリュームパック」など16品の出荷価格を10月1日納品分から引き上げる。値上げ幅は5…
7月14日 18時59分
東海漬物、「きゅうりのキューちゃん」シリーズを9月刷新 “さらにごはんに合う”味へ

東海漬物は9月から、「きゅうりのキューちゃん」を中心とする「キューちゃん」シリーズ計8品をリニューアル発売する。「さらにごはんに合うおいしさ…
7月14日 8時45分
〈これで売れました！〉ヨシダコーポレーション「まぜるの簡単クリームチーズ」チーズケーキ作りを簡単に

ソフトタイプのナチュラルクリームチーズ。ナチュラルチーズを原材料としながらも、湯せん不要。柔らかく混ぜるのが簡単なので、チーズケーキなどが…
7月13日 17時4分
「SSKやさしいマヨ」新発売アレルギー対応、ヴィーガンJAS認証もエスエスケイフーズ

エスエスケイフーズは8月26日、秋冬の新商品でアレルギー特定原材料8品目不使用に加え、農林水産省が定めたヴィーガンJAS認証を取得した「SSKやさし…
7月13日 16時29分
冷凍食品、時代のニーズ応え需要拡大おいしさ・簡便で手間を分かち合う（日本冷凍食品協会）

需要が拡大する冷凍食品。2025年の国内消費量は302万9325t（前年比3.6％増）と初めて300万tの大台を突破した。1996年に200万tを超えて以降、約30年…
7月13日 16時19分
味の素冷凍食品 26年秋季新商品餃子・ハンバーグ・炒飯など強化

味の素冷凍食品は餃子・ハンバーグ・炒飯など家庭用の新商品6品・リニューアル品6品を8月9日から全国発売する。「AJINOMOTOギョーザ」ブランドで…
7月13日 16時15分
「BOSCO」の世界観を表現体験型イベント「味わうアート展」日清オイリオグループ

日清オイリオグループは、オリーブオイルブランド「BOSCO」の魅力を五感で味わう体験型イベント「BOSCO OLIVE OIL 味わうアート展～食卓彩る、早摘…
7月13日 15時56分
26年上半期売れたものランキング前年品薄の麦芽飲料、漫画・アニメ・VTuber人気で玩具メーカー菓子が好調

インテージは「2026年上半期、売れたものランキング」を公表し、1位の麦芽飲料と2位の玩具メーカー菓子をはじめ食品が多数ランクインした。ランキ…
7月13日 15時41分
フジ移動スーパー拡大 99店舗を拠点に

フジは7月2日、マックスバリュ宮西店（兵庫県姫路市）で移動スーパーの運行を始めた。同社の移動スーパー「おまかせくん」は、冷蔵設備のある車で…
7月13日 15時28分
「ブレンディカフェラトリー」好調 100種のメッセージに好評の声味の素AGF

味の素AGFの「ブレンディカフェラトリー」スティック（以下、カフェラトリー）が好調に推移している。コンシューマービジネス部スティックグルー…
7月13日 15時21分