話題の新店9軒をまとめて紹介！ 予約困難店「レストラン ナズ」の移転から、日本初のアイスチュロス専門店まで
先週掲載の「New Open News」をまとめて紹介します。
週刊New Open News
注目の新店をいち早く紹介する連載「New Open News」。記事本数も多いので日々のチェックは欠かせません。そこで、この連載では先週掲載された店舗をわかりやすくまとめてみました！ まだ読んでいないという人は、こちらでチェックしてみてくださいね。
1. Patisserie “Basique”（東京・仙川）
2025年7月、仙川駅から徒歩3分ほどの場所に、フランス菓子を販売する「Patisserie “Basique”」がオープンしました。店名の「Basique」はフランス語で「基本」という意味。基本に忠実に、オリジナリティも忘れないスイーツを生み出しています。
＜店舗情報＞
◆Patisserie Basique
住所 : 東京都調布市仙川町1-25-4 シティハウス仙川 1F
TEL : 03-5314-9904
2. Alsace Air（東京・池袋）
2025年5月、グルメサンドとパンの店「Alsace Air（アルザスエール）」が、池袋駅西口・南口から徒歩約2分のところにある系列店のフレンチレストラン「Brasserie Laiton（ブラッスリー レトン）」隣に移転しました。
＜店舗情報＞
◆Alsace Air
住所 : 東京都豊島区西池袋1-9-8
TEL : 03-5904-9994
3. レストラン ナズ（長野・軽井沢町）
2025年6月、長野・信濃追分エリアにある人気のガストロノミーレストラン「レストラン ナズ」が、旧店舗から約150ｍ離れた場所に新築移転オープンしました。
＜店舗情報＞
◆レストラン ナズ
住所 : 長野県北佐久郡軽井沢町追分138-1
TEL : 0267-46-8840
4. H (Ahsh) BURGER（東京・新御徒町）
2025年7月、新御徒町駅から徒歩8分ほどの佐竹商店街奥に、大人気フレンチの味をカジュアルに楽しめるハンバーガー専門店「H (Ahsh) BURGER」がオープンしました。
＜店舗情報＞
◆H (Ahsh) BURGER
住所 : 東京都台東区台東3-2-8
TEL : 不明の為情報お待ちしております
5. 400℃ PIZZA Piu Shimokitazawa（東京・下北沢）
2025年8月、下北沢らしい街歩きを楽しめる商業施設「reload」2階に、岡山発の人気ピッツェリア「400℃ PIZZA」の姉妹店「400℃ PIZZA Piu Shimokitazawa」がグランドオープンしました。
＜店舗情報＞
◆400℃ PIZZA Piu Shimokitazawa
住所 : 東京都世田谷区北沢3-19-20 reload2-8
TEL : 不明の為情報お待ちしております
6. yoL（東京・渋谷）
2025年5月、渋谷駅から徒歩5分ほどの場所に、昼も夜も「夜」を楽しめる大人のためのカフェバー「yoL（ヨル）」がオープンしました。アルコールスイーツやカクテルを中心に、軽いおつまみメニューも提供しています。
＜店舗情報＞
◆yoL
住所 : 東京都渋谷区宇田川町30-2 ケゼットハウス 3F
TEL : 050-5456-1862
7. Gold Chillin’（神奈川・日本大通り）
2025年6月、日本大通り駅から徒歩9分ほどの場所に日本初のアイスチュロス専門店「Gold Chillin’」がオープンしました。ユニークな体験が楽しめると、早くもスイーツ好きや観光客の間で話題を集めています。
＜店舗情報＞
◆Gold Chillin’
住所 : 神奈川県横浜市中区海岸通1-1
TEL : 070-9050-2935
8. ぱんと菓子 いろり(神奈川・北山田）
2024年11月、横浜市営地下鉄グリーンライン・北山田駅を出てすぐの場所に、小麦本来の味を楽しめる「ぱんと菓子 いろり」がオープンしました。
＜店舗情報＞
◆ぱんと菓子 いろり
住所 : 神奈川県横浜市都筑区北山田2-5-4
TEL : 045-620-5280
9. BLANKET DONUTS 横浜元町店（神奈川・元町・中華街）
2025年4月、元町・中華街駅5番出口から徒歩約2分のところに、クラフトドーナツのお店「BLANKET DONUTS（ブランケットドーナツ） 横浜元町店」がオープンしました。
＜店舗情報＞
◆BLANKET DONUTS 横浜元町店
住所 : 神奈川県横浜市中区元町1-29-1
TEL : 不明の為情報お待ちしております
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https://www.instagram.com/tabelog/
文：食べログマガジン編集部
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