業務スーパーで販売されている『トマト＆モッツァレラニョッキ』をご存じでしょうか。

トマトとチーズのフィリングが入った冷凍ニョッキ（じゃがいもを使ったパスタ）です。若干もったりとした重たい食感ながら、モッツァレラチーズの優しい酸味のおかげで親しみやすい味わいですよ。

『トマト＆モッツァレラニョッキ』の価格・コスパは？

『トマト＆モッツァレラニョッキ』は429円（税込、税抜398円）で販売中。内容量は400g。神戸物産がイタリアより輸入・販売するプライベートブランド品。

コスパ（単価）は100gあたり約107円。同価格・同ボリュームの『スモークサーモン＆モッツァレラニョッキ』（400g・429円）も存在します。プレーンタイプの『ポテトニョッキ』（500g・213円・約43円/100g）のほうが安め。一般スーパーだと普通のニョッキが110円/100g程度なので、本品も比較的手頃ではありますね。

『トマト＆モッツァレラニョッキ』の調理方法は？

フライパン調理専用の商品です。火にかけたフライパンにバター10g程度を溶かしたら、凍ったままの本品150gと水大さじ2を加えて蓋をします。焦げないようにフライパンをたまに振りながら、中火で約6分30秒加熱すれば完成となります。

上記の調理方法が基本ですが、生地の表面が鍋底に張り付いてかなり崩れやすい感じ。気になる場合は最初にフライパンにクッキングシートを敷いてから調理すると、きれいに仕上がるのでおすすめです。

『トマト＆モッツァレラニョッキ』の味・食感は？

ニョッキはポテトと小麦粉を団子状にまとめたオーソドックスなもの。中がフィリングになってるぶん、ポテト自体のボソッとした重たさは控えめ。もっちりした歯ざわりのあと、ホロホロと口の中で崩れていきます。

フィリングはさっぱりしたトマトの酸味に、モッツァレラチーズのコクをプラス。バジルでほんのり香りを足して、そのまま食べても淡白さを感じない、程よい味付けになっています。ただ、チーズのねっとり感がポテトと合わさって粘っこく、結局は普通のニョッキと同じほど口当たりが重くなってるのは、気になる人が多そうです。

そのままだと素朴さが否めないので、ウインナーなどの具材を足してブラックペッパーで仕上がるといった一工夫が必要かも。ワインのおつまみのほか、お腹にたまるので、簡単なランチや朝食用には悪くない一品ですよ。

『トマト＆モッツァレラニョッキ』のカロリーは？

カロリーもチェックしておきましょう。

『トマト＆モッツァレラニョッキ』は100gあたり139kcal（脂質 1.5g、炭水化物 27.3g）。召し上がる際の参考にどうぞ。