コストコの『イヴ・チュリエス 4シングルオリジンチョコレート』はカカオ産地の違いをじっくり味わいたい

2022年12月15日 14時30分

コストコで販売されている『イヴ・チュリエス 4シングルオリジンチョコレート』をご存じでしょうか。

産地が異なる4種類のカカオを味わえる、ひとくちチョコの詰め合わせです。違いをじっくりと味わいながら食べてほしいやつですね～。

『イヴ・チュリエス 4シングルオリジンチョコレート』の価格は？

『イヴ・チュリエス 4シングルオリジンチョコレート』は1,648円（税込、品番 44518）。その名のとおり、フランスショコラ界で高名なイヴ・チュリエス（Yves Thuries）による監修品です。そういえば、以前にご紹介したイヴ・チュリエス監修のマカロン型チョコもこんな長いパッケージでしたねぇ。ちょっと扱いに困るんですけど（笑）。

『イヴ・チュリエス 4シングルオリジンチョコレート』は何個入り？

本品の内容量は435g。4種類のひとくちチョコが各10個、計40個入っています。1個あたりの単価（コスパ）は約41円。各チョコは産地の異なるカカオを使った、いわゆるシングルオリジンチョコでして、その内訳は以下のとおりです。

ブロンド（Blonde） …… エクアドル産カカオを使用ダーク 70% …… ベネズエラ産カカオを使用ミルク …… サント・ドミンゴ産カカオを使用ホワイト …… サントメ産カカオを使用

サント・ドミンゴはドミニカ共和国の首都、サントメ（Sao Tome）は中部アフリカのサントメ・プリンシペ民主共和国という国の首都なんだそう。

ひとつのサイズはこんな感じ。1個あたり約11gというところですね。

『イヴ・チュリエス 4シングルオリジンチョコレート』はどんな味？

「ブロンド」のガナッシュはエクアドル産カカオを使ったもの。ダーク系ではあるんですけど、旨みがあるんですよね。ただ苦いとか甘いとかの単純さがなく、特濃ココアのような香ばしさだったり南国フルーツ的な香りだったり、旨み要素ががっつり詰まっている感じ。個性あるなぁ……。

「ダーク70%」はベネズエラ産カカオを使ったもの。名称のまんま、苦みの強いビターチョコかと思いきや、これまた一筋縄ではいかない旨みタイプなんですよねぇ。“苦みをおいしくいただく” ための甘みがちゃんとあるんです。確かにダークではあるのに、ほのかなフルーティさと後味のバランスの良さがあり、苦いという印象を受けないチョコかと思います。

こちらの「ミルク」はサント・ドミンゴ産カカオを使ったもの。特濃ミルクチョコですね。ビターでもありますし、洋酒のような香りも感じさせたりして、どこか色気のあるスイート感です。

サントメ産カカオを使った「ホワイト」。ホワイトチョコのバターのような熱い甘みとビターなガナッシュ、相反するような風味が一緒になって互いを引き立てる感じ。ｍitok編集スタッフでもっとも評判の高かったチョコですね～。