この時季に体が欲するおしゃれフード4選。辛さと酸味で元気をチャージ！
残暑を感じる今、辛い＆酸っぱい味がいつも以上においしく感じられます。この時季を元気に乗り越えられるフードをご紹介します。
酸っぱさにこだわり抜き、瀬戸内産のレモン果汁を25％使用。まるでレモンをそのままかじったような味わいで、暑い夏にぴったり！ 冷やしたり凍らせて飲むのはもちろん、サワーにしてもおすすめ。
・ギュットゼリーレモン 180ml ￥432（ヤマグチ食品）
規格外の野菜を使った『金沢のピクルス』と中川政七商店がコラボ。大根やニンジン、キュウリ、パプリカなど、色とりどりの野菜本来のおいしさが酢の力で引き立ち、風味豊かな粒マスタードとマッチ。
・野菜の酢漬けマスタードミックス 290g ￥864（中川政七商店）
和歌山県産の海塩に、梅干しをつくる過程で取れる梅のエキス“梅酢”を混ぜて天日干しに。クエン酸とミネラルたっぷりで、料理に使えば、殺菌効果や疲労回復効果も期待できます。熱中症対策にも。
・うめしお 70g ￥972（梅ボーイズ）
国産のサバを使用。さっぱりさわやかな『レモンバジル味』は、トマトパスタとの相性抜群！ ハバネロ入りの『パプリカチリソース味』は、パクチーや野菜と合わせてタイ風のサラダなどに。
サヴァ缶（レモンバジル味）
・サヴァ缶（パプリカチリソース味、レモンバジル味）各170g ￥410（ともに岩手県産）
＜撮影／山川修一 取材・文／ESSE編集部＞
『辛い』と『酸っぱい』おしゃれフード4選
●1：レモンをそのままギュッと絞ったような飲むゼリー
酸っぱさにこだわり抜き、瀬戸内産のレモン果汁を25％使用。まるでレモンをそのままかじったような味わいで、暑い夏にぴったり！ 冷やしたり凍らせて飲むのはもちろん、サワーにしてもおすすめ。
●2：さっぱりマスタードが効いた旬野菜のピクルス
規格外の野菜を使った『金沢のピクルス』と中川政七商店がコラボ。大根やニンジン、キュウリ、パプリカなど、色とりどりの野菜本来のおいしさが酢の力で引き立ち、風味豊かな粒マスタードとマッチ。
・野菜の酢漬けマスタードミックス 290g ￥864（中川政七商店）
●3：ほんのり酸っぱい梅塩はお弁当やおにぎりにも
和歌山県産の海塩に、梅干しをつくる過程で取れる梅のエキス“梅酢”を混ぜて天日干しに。クエン酸とミネラルたっぷりで、料理に使えば、殺菌効果や疲労回復効果も期待できます。熱中症対策にも。
・うめしお 70g ￥972（梅ボーイズ）
●4：洋風にも、アジア風にも。アレンジ自在なサバの缶づめ
国産のサバを使用。さっぱりさわやかな『レモンバジル味』は、トマトパスタとの相性抜群！ ハバネロ入りの『パプリカチリソース味』は、パクチーや野菜と合わせてタイ風のサラダなどに。
サヴァ缶（レモンバジル味）
・サヴァ缶（パプリカチリソース味、レモンバジル味）各170g ￥410（ともに岩手県産）
＜撮影／山川修一 取材・文／ESSE編集部＞
