業務スーパーの冷凍食品で『粗挽き串フランク』という商品はご存じでしょうか。

豚肉を使用したフランクフルトソーセージです。ざっくり太さ2.5cm、長さ19cm（串込みで25cm）の大きめサイズ。スモークの香りが若干わざとらしいものの、冷蔵品のウインナーよりは満足度高めの一品ですよ。

業務スーパー｜粗挽き串フランク｜861円

業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、861円（税込、税抜798円）で販売中。内容量は990g、本数にして11本の串フランクが入っています。コスパ（単価）にすると100gあたり約87円、1本あたりでは約78円の計算になります。調理方法は、大きめの鍋に沸騰しない程度のお湯を沸かして約10分ボイルするだけ。電子レンジでもOKですが（500Wで1〜2分）、加熱時にケーシングが破れやすい印象です。ちなみに原産は中国で、輸入者は神戸物産。

表面は若干硬めのケーシングに包まれて、歯ごたえはパリッと元気な感じ。中の豚肉はみっちりと密度感があり、食べごたえは十分だけど、粗挽き感と肉汁の多さはそこそこ止まり。一応価格に見合ったクオリティ、とは言える食感かと。ただし、スモークチップのような燻製の香りがわざとらしいほど強く、ここは評価が分かれるポイント。どうしてもチープさが否めない風味です。ホットドッグに挟んだり、バーベキューに使ったり、おやつ感覚で食べる分にはそこそこ優秀、といったポジションですね。

特徴をまとめると以下のようになります。

豚肉と豚脂肪を硬めのケーシングに包んだ、大きめサイズの冷凍ソーセージスモーキーな風味と歯ごたえの強い食感で、冷蔵ウインナーに比べればグッと高い満足度旨味と味付けが素直な分、香り付けが若干わざとらしく、料理用途よりはおやつ用途に向いているバランス食感の良さを重視するなら『ポークフランク ブラックペッパー』（800g・599円）などがおすすめ