業務スーパーの缶詰食品で『いか味付け缶詰』はご存じでしょうか。

ざっくりカットされたいかを砂糖醤油で味付けした一品です。強すぎない弾力でしんなり柔らかな口当たり。甘すぎる調味液が正直かなり残念な出来。まぁ、それを取り除けば、お手軽おつまみとして活用できる感じですかねぇ。

業務スーパー｜いか味付け缶詰｜138円

業務スーパーにて138円（税込、税抜128円）で販売中です。いかの固形量は50g、調味液を含めた全容量は130gになります。コスパ（単価）としては、100gあたり約106円。いかの固形量だけで計算すると、100gあたり276円ですね。中国原産の輸入品で、輸入者は神戸物産。

開封したらそのままつまんでOK。いかは各部位がぶつ切りでミックスされています。軽く醤油煮にされており、全体的に食感は柔らか。ゲソなどの硬い部位でもほどほどの弾力です。旨味はあっさり寄り。どうやら調味液に旨味が移っているようです。ただ、その調味液は砂糖が強すぎる甘苦テイスト。正直、おかずとしてもおつまみとしても、この味付けはナシではないかと……。

ほんのり甘みが染みてはいるものの、調味液を切れば一応は問題なし。塩で軽く炒めてネギやペッパーを振ったり、ガーリックバターなどの濃い味付けを絡めれば、それなりのおつまみ小鉢になります。アレンジする手間に見合った味かどうかは微妙ですが……。甘口のいかの煮物がお好きな方にはおすすめできるものの、基本的には避けたほうが無難な一品ですね。

特徴をまとめると以下のようになります。

細かくぶつ切りにしたいかを調味液で煮付けた缶詰食材醤油ベースの味付けだけど、砂糖の甘みが強すぎて、バランスが崩れた風味柔らかな口当たりとマイルドな旨味を活かして、おつまみメニューにアレンジできなくはない調理の手間はかかるものの、同じいかなら『するめいか つぼ抜き』（650g・753円）などをチョイスしたい
LINE Twitter Facebook