業務スーパーの冷凍食品で『あじフライ』はご存じでしょうか。

パン粉と小麦粉の衣をまぶした、中国原産の冷凍あじフライです。サイズ的にはやや小ぶりながら、ふっくらと厚みがあり、食感はサクサクしっとり。シンプルだけどソツがなく、けっこう使いやすい揚げ物おかずですよ。

業務スーパー｜あじフライ｜397円

業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、397円（税込、税抜368円）で販売中。内容量は600gで、10枚のあじフライが入っています。コスパ（単価）としては100gあたり約66円、1枚あたりだと約40円の計算ですね。調理方法は170℃の油で、本品を2枚あたり約3分揚げるだけ。中国原産の輸入品で、輸入者は神戸物産になります。

開いたあじは標準よりもちょい小さい程度のサイズ感。それでも身の厚みは十分で、ふっくらした口当たり。小骨もほとんど感じません。軽く塩味のついた衣はサクッとした口当たり。味付けは最低限で、あじの旨味を引き立てるバランスですね。さっぱり優しい味わいで、そのままでも食べられますし、酸味のあるソースやドレッシングを足せば旨味がぐっと引き立ちます。一般スーパーのお惣菜コーナーよりは良い、ぐらいの家庭的なおいしさですが、手頃さを含めて無難にチョイスしやすい一品ですよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

小さめのあじの開きに衣をまぶして冷凍した、オーソドックスなあじフライ衣は軽いサクサク感、あじはしっとりふっくらした口当たりで、悪くないクオリティいたってクセのない優しい旨味で、おかずにもおつまみにも問題なく活用できる晩ご飯おかずに使うなら本品、お弁当おかずに使うなら『お弁当用あじフライ』（500g・286円）がおすすめ