業務スーパーの冷凍食品に『皮串』がラインナップされているのはご存じでしょうか。

居酒屋などでおなじみの鶏皮串が豪快に50本入り。たれが付属していない、味付け前提の商品です。脂分多めでもたれやすいのがネックですが、臭みなどは感じない安定したクオリティ。大容量おつまみが欲しい時にどうぞ。

業務スーパー｜皮串｜1,490円

業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、1,490円（税込、税抜1,380円）で販売中。内容量は1.35kg、本数にして50本の鶏皮串が入っています。コスパ（単価）としては100gあたり約110円、1本あたり約30円の計算ですね。スチーム加熱済みの商品なので、レンジ解凍してそのまま食べてOK。フライパンで焼き目を付けるとさらに美味しく仕上がります。ちなみに中国原産の輸入品で、輸入者は神戸物産。

みっちり串に刺さった鶏皮はもちもちプルプルの柔らか食感。変な臭みなどは特に感じない代わりに、旨味自体はいたって淡白です。そのままだと滲み出る脂のこってり感だけが立ってしまうので、味付けはほぼ必須ですね。しっかりと塩を振ったり醤油などのたれを絡めれば、十分おいしいビールおつまみになります。ただ、脂が若干キツいので、飽きずに50本完食できるかは好み次第。脂を落としてパリパリ食感になるまで焼くなど、ひと工夫する手間が許容できるなら悪くない選択肢かと思います。

特徴をまとめると以下のようになります。

1本あたり約30円で50本確保できる、大容量の冷凍鶏皮串こってりした脂分とクセのない旨味が両立した、いたって無難なクオリティ品質はほぼ横並びだけど、食感のインパクトは『ジャンボ鶏皮串』（1kg・1,074円）のほうが上コスパを最重視するなら『上州高原どり 若どり首皮』（2kg・1,101円）、食べきりボリュームで手軽に楽しみたいなら『鶏皮串』（270g・300円）がおすすめ