コストコで販売されている『シュリンプエッグ＆ピメントチーズチキン』はご存知でしょうか。

すぐパクつける上においしい、優秀な軽食です。プリプリえびと卵サラダのサンドイッチはやさしい味。パプリカペーストとチェダーチーズ、ベーコンとチキンのサンドイッチは濃厚テイスト。そのままでもOKですが、トーストもまた良しですよ。

コストコ｜シュリンプエッグ＆ピメントチーズチキン｜1,580円

こちらがコストコのデリ・惣菜コーナーで販売されている『シュリンプエッグ＆ピメントチーズチキン（SHRIMP EGG＆PIMENTOCHEESE CHICKEN）』（品番：96392）。2種類のサンドイッチが5個ずつ入って、お値段は1,580円（税込）です。編集部で独自に計測してみたところ、内容量は1,055gでした。つまり1個あたりは106gほどで、お値段は158円という計算になります。

パンはフォッカッチャ風で、皮も内側も柔らかいタイプ。類似のサンドイッチとしては、これまでに『コーンビーフ＆ミートローフ』なんかもありました。

軽く食べられて味もグッドなサンドイッチ

「シュリンプエッグ」の具材はえび、卵サラダ、セロリ。マヨネーズテイストのやさしい味わいで、モッツァレラ系のシュレッドチーズがうまみを添えてくれます。えびのプリプリとした歯ごたえと、セロリのシャキシャキ感が楽しい。卵サラダの塩加減もちょうどよく、これはパクパク食べちゃいますね〜。

いっぽう、「ピメントチーズチキン」は味わい濃厚。「ピメント」は本品では赤パプリカペーストのこと。それにチェダーチーズとベーコンビッツ、チキンを混ぜ合わせたものがサンドされています。肉々しくてうまみもしっかり。パプリカのほんのり甘さがよいアクセントになっています。

ピメントチーズチキンは、トーストするとさらにおいしい！　チェダーチーズがとろりと溶けて、風味が際立ち、パン生地と具材の一体感も高まります（シュリンプエッグは、トーストよりは常温でいただくのがおすすめ）。

＊　　　　＊　　　　＊

『シュリンプエッグ＆ピメントチーズチキン』は、手でつまんですぐにパクつけるのが便利。なんなら、帰りがけにフードコートに立ち寄って、本品をちょっとつまむのもありですよ。軽く食べられて味もよいので、おすすめできる一品です。