スペインの首都・マドリッド。

この町には様々な美味しいグルメスポットが存在していますが、どんなガイドブックにも掲載されているお店、という非常に有名なお店がいくつか存在しています。

今回はそんな旅行するなら確実におさえておきたい！そんな名店の１つをご紹介しましょう。

お店の名前は、「メソン・デ・チャンピニョン(Mesón de Chanpiñón)」です。


こちらのお店、マドリッドの観光にかかせないマヨール広場(Plaza Mayor)とサン・ミゲール市場(Mercado de San Miguel)の間にある、カヴァ・デ・サン・ミゲール通り(Calle de Cava de San Miguel)にあります。

かつて16世紀には牢獄だったマジョール広場の外周は、今はスペインを代表する居酒屋が軒を連ねるメソン街になっています。

メソンとは、スペイン語で居酒屋の事。

ですのでギターのメソン(Mesón de Guitarra)では、ギターの弾き語りが楽しめますし、

フライパンが看板のオムレツのメソン(Mesón de Tortilla)ではおいしいオムライスを楽しむ事ができます。

カタルーニャ州のスパークリングワインであるカヴァのメソン(Mesón de Cava)も存在しており、こちらでは、名物のおいしいエビのニンニク炒めとカヴァを楽しむ事ができます。

そんな美味しい居酒屋さんが軒を連ねる場所に、おいしいマッシュルームを食べさせてくれるお店「メソン・デ・チャンピニョン(Mesón de Chanpiñón)」はあります。

最近になってお店はお昼の12時からオープンになりましたので、お昼にちょっとひとつまみ、という形で楽しむ事もできるようになりました。

そんなマッシュルームの美味しさは、17世紀のスペインを代表する画家であるディエゴ・ベラスケスの「酔っ払いたち」(別名バッカスの勝利)にも描かれるほど。

そんな昔から楽しまれてきたマッシュルームは現代の私たちもしっかりと楽しませてくれます。

こちらのお店ではカウンターの脇にある鉄板にマッシュルームを並べて焼いています。

マッシュルームの傘の部分に、生ハムをひとかけらずつ入れ、パセリをちらします。

そうすると、マッシュルームからおいしいエキスが溢れてきて、生ハムと絶妙なあんばいになります。

一皿にマッシュルームが10個で7,30ユーロ。これはテーブル席の料金です。

レストランは、席によって料金が違いのでご注意ください。カウンター席が一番安く、次にテーブル席、そしてテラス席が最も高い金額になります。


ジューシーでうまみたっぷりのマッシュルームにはサングリアやビールがよく合います。

もちろん、ほかのタパスも楽しめますので、スペインの美味しい居酒屋料理を楽しむ事ができます。

マドリッドを訪れるのでしたら、おいしいマッシュルームを楽しめるお店も是非訪れてみてください。

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お店　メソン・デ・チャンピニョン(Mesón de Champiñón)
住所　C/ Cava de San Miguel, 17, 28005 Madrid
電話番号　915-596-790
営業時間　12:00-02:00 (日曜)12:00-01:00
定休日　無し
公式ホームページ　http://www.mesondelchampinon.com/