茨城の「サザコーヒー」がスタバを圧倒する理由 採算だけではない経営東洋経済オンライン

茨城の「サザコーヒー」がスタバを圧倒する理由 採算だけではない経営

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • スタバやコメダより集客する茨城県の「サザコーヒー」を紹介している
  • バリスタの国内選手権では決勝進出者6人のうち3人がサザコーヒーの社員
  • こだわりのコーヒー豆を多数持ち、地元のイベントでは惜しみなく振る舞う

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