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廃業寸前だった鎌倉の小さな納豆店が、安売りを拒んで日本一に

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

この記事の見出しと要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
  • 鎌倉の手づくり納豆専門店「鎌倉山納豆」の経営再建の歩みを紹介
  • 廃業寸前から「百貨店で売れる納豆」を目標に高品質路線へ転換し
  • 2022年の全国納豆鑑評会で最優秀賞を受賞し日本一の評価を得た
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