by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
この記事の見出しと要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
- 香川県で親しまれる郷土料理「まんばのけんちゃん」についての解説記事だ
- 冬野菜「まんば」を豆腐・油揚げと炒め煮にした料理で給食にも採用されている
- 県西部では「ひゃっかの雪花」とも呼ばれ、豆腐を雪に見立てた料理とされる
