煮物を作る際に欠かせない食材の一つがダイコンです。ダイコンに味を染み込ませる方法について、冷凍食品やレトルト食品などを製造、販売するニチレイフーズ（東京都中央区）が、Xの公式アカウントや公式サイトで紹介しています。ニチレイフーズは「実は、冷凍してから加熱調理すると、味が染みやすく、やわらかく仕上がるんです」「短時間で煮物ができあがりますよ」と投稿。ダイコンを上手に冷凍保存する方法について、次の