話題の新店が続々とオープンする中華料理店界隈に、新たな注目店「白翠」が登場。シェフは中華料理の名店「わさ」出身と聞けば、フーディーたちが黙っていられないだろう。そんな注目の新店を、フードライターの森脇慶子がレポート。【噂の新店】「白翠」昨年に引き続き、今年も中華料理店の勢いが止まらない。年明けには香港料理の「新楽記」が四谷で産声を上げ、中目黒では、現地そのままの味を楽しめる台湾居酒屋「熱炒 虎打楽