とちぎテレビ 夏休みの話題です。米を粉末にした「米粉」を使った料理教室が栃木県宇都宮市で開かれ、親子が２品の料理にチャレンジしました。 料理教室には子どもとその保護者合わせて６５人が参加し米粉を使ったホットケーキとピザづくりに挑戦しました。この教室は、米粉で作られた食品の普及を進める「栃木県米粉食品普及推進協議会」が開いたものです。 米粉で作られたパンや麺はもっちりとした食感が特徴で人