日本の多くの食卓に並ぶ味噌汁。「味噌は医者いらず」ということわざもある通り、味噌は健康に良いという印象があります。では、実際に味噌汁にはどのような健康効果があるのでしょうか。管理栄養士の山口さんに解説していただきました。 ※この記事はMedical DOCにて【味噌汁に含まれる栄養素と健康効果とは？ 味噌汁が健康に良い理由を管理栄養士が解説】と題して公開した記事を再編集して配信しており、内容はその取材時のもの