忙しいときは、作り置きおかずでパパッと済ませたい。…ということで本日は、料理研究家のリュウジさんが紹介している、作り置きに最適な「豚のしぐれ煮」を作ることに。庶民の味方、リュウジさんのレシピだけあって、材料も作り方も簡単。お手頃価格の豚こま切れ肉を使い、しょうゆ、みりんなどの身近な調味料で煮詰めるだけ。しょうがは千切り＆おろしてイン。そのW使いが、おいしく仕上げるポイントのようです。 焼き肉屋で