食卓にカルパッチョが並ぶと、ちょっとおしゃれな夕食になるような気がしませんか？そんなカルパッチョのレシピで気になったのが、料理研究家リュウジさんが紹介する「至高のカルパッチョ」。スーパーの刺身をリュウジ流カルパッチョで食べたら、もうしょうゆとワサビは使えないらしいですよ。一体どんなアイデアが詰まっているのか気になるので、今晩はこの「至高のカルパッチョ」を作ってみようと思います。 リュ