モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2023年3月24日（金）から、全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて、大豆たんぱくを主原料とする代替魚を使用した「ソイシーバーガー 〜ソイのおさかな風フライ〜」を新発売した。発売に先立ち、3月16日（木）、報道関係者向けに発表会＆試食会が開催された。■魚がもつ繊維感にこだわり！モス初のフィッシュ・プラントベース商品発表会は、株式会社モスフードサービス