食楽web 『まい泉』といえば、有名なのは「ヒレかつサンド」。デパ地下や駅、空港などに必ずと言ってよいほど売っている定番サンドなので、食べたことがある人も多いんじゃないでしょうか？ 筆者もこれが大好きで、ことあるごとに食べています。ふんわりしたパンに、甘めのソースをまとった柔らかなヒレかつ。サクッと噛み切れるソフトタッチの食感、口の中に広がるふわっとしたカツとソースの旨み…。その安定し