土用の丑の日はコレ！和の巨匠に学ぶ「簡単！ごちそう鰻ご飯」【お米の魅力、ご飯の味力vol.11】 和の巨匠に学ぶ！おうちで手軽に鰻をおいしく食べる方法 ご馳走のためにせっかく買ってきた鰻の蒲焼き、おうちで念入りに温めてもお店で食べるような“ふわふわ”にならず、満足できなかったことありますよね。でももう心配ありません。和の巨匠が、簡単に“ふわふわ”の蒲焼きに仕上げるテクニックと、