小堀紀代美さんの「夏野菜と鶏ひき肉のタイ風サラダ」【旬を味わう華やかデリおかず #8 】 小堀さんに教わる、スパイスと合わせたい調味料 料理家の小堀紀代美さんに教わるカレーに合わせたいスパイスおかず。これまで3品のレシピと共に、スパイスの使い方を教わってきました。意外と簡単に使えるスパイスに、取材陣も驚き。さらに上手にスパイスを取り入れるポイントはあるのでしょうか？「ス