乾物特有の甘みがおいしい切り干し大根。見た目は少し地味ですが、その味わいに意外とファンが多いんですよ。しかも栄養の宝庫！どんな栄養が豊富?健康効果は?戻し方は?など切り干し大根をくわしく見ていきます。©︎https://www.photo-ac.com/■切り干し大根にすると栄養値が増加する理由・天日干しで栄養が凝縮される©https://www.photo-ac.com/90%が水分でできている生の大根を乾燥させると、水分がなくなって栄