©https://pixabay.com出来立てのサクサク感がたまらない揚げ物。もっと気軽に作りたいところだけど、後片付けや油の処理は大変だし、健康面への影響も気になるところ…。でも、油の選び方や揚げ方のポイント、処理の仕方さえ知っておけば、おいしくヘルシーに楽しめちゃうんです！今回は、揚げ物の油の扱い方についてお伝えします。■揚げ物に最適な油って？©https://pixabay.com揚げ油と一言で言っても、スーパーの油売