壱番屋が「カレーハウスＣｏＣｏ壱番屋」の海外展開を加速している。７月にカレーの本場であるインドへの進出を発表し、大きな話題となった。人口減少で日本の外食市場の伸びが見込めない中、将来は海外１０００店舗（２０２０年２月期に２００店舗の見込み）というビジョンも掲げる。“日本式カレー”を、海外でどう広げるのか。同社の海外展開の草創期から携わり、３月に社長に就任した葛原守氏に聞いた。―インド出店を決め