業務スーパーで販売されている『豆鼓（トウチ）入りラー油漬け（風味豆豉油辣椒）』をご存知でしょうか。老干媽（ローカンマ、ラオガンマー）という中国の調味料ブランドが製造している、「食べるラー油」的商品です。Amazonや一部中華系スーパーなどでも入手可能ですが、業務スーパーでも比較的手頃な価格で販売されています。塩辛いのに不思議とまろやかなトウチの風味がラー油に絡み、マイルドな口当たりと濃厚さが同居し