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タジン鍋で作るミートボール

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 27日の「MOCO'Sキッチン」でモロッコ風ミートボール煮のレシピが紹介された
  • 野菜の水分だけで煮込むことで、うまみが凝縮されるという
  • タジン鍋は普通の土鍋よりも小さめで、使い勝手も抜群とのこと
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