今日、７月２９日は福神漬の日です。もともと「福神漬」は7種類の野菜を原料としているため、七福神になぞらえて命名されたものなので、７（しち）２（ふ）９（く）の語呂合わせから、漬物メーカー新漬が記念日協会に登録したそうです。その誕生には諸説あり、江戸時代に上野寛永寺の和尚さんが作ったと言う説もありますが、明治時代に上野の漬物屋山田屋（現在の酒悦）により開発され、福神漬と命名されたという説が有力なようで