懐かしくも新しい一杯 小松島市の「中華そば 猪虎」でme you麺おかわり【徳島】
島川さんが、県内の美味しいラーメンのお店を紹介する「me you麺おかわり」。
今回は、ニューウェーブでありながら、どこか懐かしさを感じる独自の豚骨醬油、小松島のあの名店です。
島川さんが訪ねたのは、小松島市の「中華そば 猪虎小松島本店」
（店員）
「いらっしゃいませ！」
（島川アナウンサー）
「さて、何にしようかな～」
「麺は ほぼ中華そば1本か」
「きょうは、がっつり食べたい気分ということで」
「チャーシュー入り小とチャーハン！セットでいただきましょう！あとトッピングの煮卵も！」
「うわーひろーい！ゆったりしてくつろげる。いいね！」
「いらっしゃいませ、食券お預かりいたします」
「チャーシュー入り・小チャーハンセットの、煮卵入りでよろしかったですか？」
「少々お待ちください」
「中華そば 猪虎」は2004年創業。
スープは豚骨と鶏がらを12時間煮込んだ出汁と特製のしょう油ダレをブレンドします。
麺は中細のストレート。
チャーシューとタケノコなど具材をのせて…。
（店員）
「お待たせしました、チャーシュー入り小・煮卵入りと、セットのチャーハンになります」
（島川アナウンサー）
「きた、きた、き、たきた！ チャーシューたっぷりでテンション上がる～！」
「セットのチャーハンもおいしそうだ！」
「いただきます！」
（くわしくは動画で）
