飲食品の値上げ、今年は１万品目超…円安響き「秋にかけ値上げラッシュ発生」

　２０２４年に値上げされる飲食品が１万品目を超える見通しとなったことが、民間調査会社の帝国データバンクの調べで分かった。

　３万品目を超えた前年から大きく減少する見込みだが、足元の円安で輸入原材料の高騰が懸念されており、帝国データは「秋にかけて大規模な値上げラッシュが発生する」とみている。

　国内の主要飲食品メーカー１９５社の動向を集計した。１〜１１月の値上げ（予定を含む）は１万８６品目に上った。２３年通年（３万２３９６品目）の３分の１程度だが、値上げの要因として「原材料高」が前年と同じく９割以上を占めた一方、「円安」は２９・８％と、前年（１１・４％）より多くなっている。

　今年７月に値上げ予定の飲食品は４１１品目。メルシャンはワイン約１３０品目を値上げ予定で、輸入ワインを５〜５０％、日本ワインを１０％引き上げる。山崎製パンは「ロイヤルバターロールレーズン」や「ホワイトデニッシュショコラ」などレーズンやチョコレートを使った一部商品を値上げする。円安に加え、天候不順による農作物の不作で原材料費が上昇したことが響いた。